На сайт вина

Академия сомелье

Академия сомелье Mozart Wine House — это единственный на Юге России учебный проект, имеющий лицензию на образование в области винной культуры. Куратором Академии является Восточно-Европейская Ассоциация сомелье и экспертов, входящая в состав Всемирной Ассоциации Сомелье (Worldwide Sommelier Association) и тесно сотрудничающая с Итальянской Ассоциацией Сомелье (Associazione Italiana Sommeliers).

 

 

Занятия проходят в профессионально оборудованных аудиториях для лекционных и дегустационных занятий. К услугам будущих сомелье — команда квалифицированных преподавателей, обширный материал, профессиональные бокалы и оборудование для дегустаций.
DSC_0004

 

При обучении персонала ресторанов Академия содействует рестораторам в регулировании договорных отношений с работниками, проходящими обучение. При комплексном обучении персонала ресторану также предоставляется сертификат, подтверждающий соответствие профессионального уровня сотрудников высоким международным стандартам.

 

DSC_0208

 

 

Мы предлагаем услуги по профессиональному обучению сомелье, официантов, барменов, работников винных бутиков и виноторговых компаний. После завершения курсов и сдачи итоговых экзаменов выдается свидетельство об образовании или сертификат об образовании установленного образца. Лучшим выпускникам оказываем содействие в трудоустройстве в ведущие рестораны Юга России.

Любители вин, желающие научиться разбираться во всем многообразии напитков, добро пожаловать на вечерние курсы различной тематики и продолжительности! Это уникальная возможность узнать об истории виноделия, культуре и гастрономии разных стран, о правилах выбора и дегустации вин.